منتدى العلم و المعرفة
كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309 كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309 كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309مرحبا بكم:
عزيزي الزائرتفضل بالتسجيل/ اْخي العضو(ة) تفضل بالدخول الى :منتدى العلم والمعرفة.
سعداء جدا نحن بانضمامكم الى اْسرة المنتدى تفضلوا بالدخول و الانضمام الينا زيارتكم شرف لنا.

كيفية تحضيردولمة كلمار 1959708571 لكم كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309
منتدى العلم و المعرفة
كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309 كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309 كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309مرحبا بكم:
عزيزي الزائرتفضل بالتسجيل/ اْخي العضو(ة) تفضل بالدخول الى :منتدى العلم والمعرفة.
سعداء جدا نحن بانضمامكم الى اْسرة المنتدى تفضلوا بالدخول و الانضمام الينا زيارتكم شرف لنا.

كيفية تحضيردولمة كلمار 1959708571 لكم كيفية تحضيردولمة كلمار 3278665309
منتدى العلم و المعرفة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى العلم و المعرفة

منتدى تعليمي و تثقيفي .
 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 كيفية تحضيردولمة كلمار

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة
اْستاذ صادق


الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10473
المهنة : استاذ

كيفية تحضيردولمة كلمار Empty
مُساهمةموضوع: كيفية تحضيردولمة كلمار   كيفية تحضيردولمة كلمار Emptyالأحد أغسطس 14, 2011 7:53 pm

كيفية تحضيردولمة كلمار Recettes_955960207





دولمة كلمار
المقادير
- 1 كلغ ونصف كالمار






- رأس ثوم - حبتا بصل صغيرتين
- ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل الأكحل - 4 حبات طماطم
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر - ملعقتان كبيرتان من الزيت - كمشة روز - ربطة معدنوس - نصف ملعقة صغيرة هريسة
- بياض بيضة

التحضير
نظف
السمك وتجنب أن تثقبه، ثم جففه هيئ المرق بالثوم والهريسة والملح والفلفل
الأكحل والزيت، قشر الطماطم قطعا صغيرة، هشم حبة بصل واترك الإناء على
النار مدة 5 دقائق، أضف نصف لتر من الماء والفلفل الأكحل وورقة رند، واتركه
على النا، هيئ المزيج المسحوق، اقطع الطماطم قطعا صغيرة، هشم البصل و
المعدنوس و رأس ثوم وأضف الرز بعد تنظيفه وغسله وأضف الملح والفلفل الأكحل
ومقدار حبة جوز من الزبدة و بياض البيض، أدلك الكل جيدا حتى تصبح عجينة
منسجمة، أحشو بها السمك وضعه في المرق ثم أضف نصف لتر ماء وفلفل الأحمر
واتركه على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة، واترك المرق يتبخر إذا كان كثيرا.


بطاطا مهروسة باللحم المفروم والخضروات
المقادير
بطاطا مقطعة
الخضروات (ساق كرافس، جزرة وبصلة).. وتقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبدة أو زيت
ملعقة زعتر
لحم مفروم

التحضير
توضع
مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك و
تغلينها حتى النضج.. و اتركيها على جنب. سخني الزبدة على النار، أضيفى
الجزر و البصل و الكرفس وحمريها على النار و اتركيها عليها حتى تحمر..ثم
أضيفي اللحم المفروم، استمرى في التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البني..
تخلصي من الزبدة الزائدة، أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب، أضيفى الزعتر
وملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما.
أثناء نضج اللحم
اهرسي البطاطا المسلوقة. أحضري صينية وضعي اللحم و الخضروات في قاعها، ثم
البطاطا المهروسة، قطعي قطعة زبدة قطع صغيرة وأنثريها على الوجه مع الفلفل
الأحمر. ادخليها الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://almarifa.ahlamontada.com
هدى
الرتبة
الرتبة
هدى


الدولة : الجزائر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
عدد المساهمات : 1807
العمر : 40
المهنة : موظف
الهواية : الرياضة

كيفية تحضيردولمة كلمار Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضيردولمة كلمار   كيفية تحضيردولمة كلمار Emptyالجمعة ديسمبر 09, 2011 4:01 pm

والله بارك الله فيك
يا شيف
المنتدى
تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اْستاذ صادق
الرتبة
الرتبة
اْستاذ صادق


الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
عدد المساهمات : 10473
المهنة : استاذ

كيفية تحضيردولمة كلمار Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضيردولمة كلمار   كيفية تحضيردولمة كلمار Emptyالجمعة ديسمبر 09, 2011 4:05 pm

تشجيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://almarifa.ahlamontada.com
الريم المصريه
الرتبة
الرتبة
الريم المصريه


الدولة : مصر
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/02/2012
عدد المساهمات : 3030
المهنة : موظف
الهواية : السفر

كيفية تحضيردولمة كلمار Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية تحضيردولمة كلمار   كيفية تحضيردولمة كلمار Emptyالسبت أبريل 14, 2012 12:08 pm

مشــــــــــــــــــــــــكور على الوصفه الذيذه

والله اموت على تلك الاكلات

كيفية تحضيردولمة كلمار Amiraafddf74461a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية تحضيردولمة كلمار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البحث عن كيفية الاطراح عند الحيوانالبحث عن كيفية الاطراح عند الحيوان
» كيفية عمل الهيليكوبتر
» كيفية عمل الليزر
» كيفية جعل الحياة سعيدة
» كيفية تحضير طبق الصلصة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العلم و المعرفة :: منتدى الاْسرة و المجتمع :: منتدى مطبخ حواء (ركن الطبخ و الحلويات)-
انتقل الى: