فالودة لذيذة





المقادير

ربع كيس شعيرية (بلاليط) العادي
علبة أناناس الحجم العادي مو كبير ولا صغير
علبة فواكة مشكلة بنفس الحجم
علبة خوخ بنفس الحجم
3 علب قشطة
1 علبة حليب مركز مكثف
1 آيس كريم فانيلا
ربع كوب بريهو ( حبيبات سوداء )
علبة جيلي جوز الهند ( إن وجد )
روح أفزا أو فيمتو أو لون أحمر


الطريقة

* تسلق الشعيرية ولكن مش كثير على النار حتى ما تكون لينة، ثم تصفى من الماء
* تصفى الفواكة والجيلي من الماء المحفوظ بشكل نهائي وتقطع قطع صغيرة
* ثم تخلط جميع المقادير مع بعضها
* البريهو يغسل جيدا ويصفى ويضاف الى المقادير
* وآخيرا يزين بقليل من الفيمتو أو اللون أو روح أفزا ويخلط
* توضع بالثلاجة وتقدم بااااااااااااردة
* وبالعافية عليكم

الكريم كراميل







الطريقه :
2 باكيت كريم كراميل
ثلث كاس سكر
2 كاس حليب بودر
4 ونص كاس ماء

الطريقه :
يضاف الحليب على الماء ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار
ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا
ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه
وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل .... ونضيف عليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه
وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما
وتقريبا ياخذ له ساعتين او اكثر ...
بس طريقته لذيذه ومضبوطه

الخنفروش

المقادير :

4 بيضات
3 فنجان سكر
4 فنجان طحين رز
زعفران وهيل وماي ورد منقوع
ملعقه ص بيكن بودر
ملعقه صغيره فانيلا
ماي للخلط

الطريقه:

اولا تخلط جميع المقادير بالملعقه ثم نضرب البيض ونضيفه للمقادير ونخلط ثم يضاف الماي تدريجيا حتى تتكون خلطه متوسطة الثقل نوعا ما
ثم تقلى بالزيت القليل (تصب بالملعقه) حتى يصبح لونها ذهبي
وممكن وضع الخلطه بالثلاجه لمدة يومين

جربيها لرمضان تراها عجيبه